Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 eieren, scheutje melk, ketjap naar smaak, 1 mespunt ketoembar, 1 mespunt djintan, 1 theelepel zout, 1 theelepel peper, 1,5 ons tauge, 1,5 gesneden prei, 1 ons garnalen, ketchup naar smaak, 1 geraspte ui, 3 theelepels suiker, worchestersaus naar smaak, sambal naar smaak, rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De 5 eieren mixen met een scheutje melk en wat ketjap, ketoembar, djintan, djahe, 1 theelepel zout en peper. Tauge, prei en garnalen door het eiermengsel doen en hiervan 3 omeletten bakken. Saus: ketchup met de geraste ui met een mespunt djintan, 3 theelepels suiker en wat worchestersaus verwarmen met wat water.
Opdienen met rijst en sambal.
|
|